P008
| P008 | ||
|---|---|---|
| Taxonomía | ||
| Dominio: | Duplodnaviria | |
| Clase: | Caudoviricetes | |
| Género: | Skunavirus | |
| Especie: | P008 | |
| Clasificación de Baltimore | ||
| Grupo: | I (Virus ADN bicatenario) | |
P008 es un fago específico de Lactococcus lactis, una bacteria del ácido láctico utilizados en la primera etapa en la fabricación del queso. El virus P008 y especies afines, son los principales responsables por la pérdida importante de cada año en las fábricas de queso.[1]
Véase también
[editar | editar código]Referencias
[editar | editar código]- ↑ Coffey A, Ross RP (2002). «Bacteriophage-resistance systems in dairy starter strains: molecular analysis to application». Antonie Van Leeuwenhoek 82 (1–4): 303-21. PMID 12369198. doi:10.1023/A:1020639717181.
Enlaces externos
[editar | editar código]- Esta obra contiene una traducción derivada de «P008» de Wikipedia en inglés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.