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Krina

De Mexpedia
Krina
Parentesco híbrido 'Wangenheimer Frühzwetsche' x 'Italian Plum'.
Nombre comercial 'Krina'
Origen Bandera de Serbia Serbia, obtenida en 1977 en el "Instituto de Fruticultura de Čačak".
Scoville SHU
Página no enlazada a Wikidata y añade el enlace en español: Krina.

Krina o también Švestka Krina es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas.[1] Una variedad de ciruela que se creó en 1977 en el "Instituto de Fruticultura de Čačak", en Yugoslavia (hoy Serbia).[2][3][4]

Las frutas tienen un tamaño de medio a grande de forma oblongo alargada, con la piel color azul violeta recubierta de una ligerísima capa de pruina, y pulpa de un color amarillo ambarino, textura firme, jugo medio, y sabor dulce aromático.[3][4][5]

Sinonimia

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  • "Čačanská Krina",
  • "Švestka Krina".

Historia

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'Krina' variedad de ciruela que se creó en 1977 en el "Instituto de Fruticultura de Čačak", Yugoslavia (hoy Serbia), mediante el cruce de 'Wangenheimer Frühzwetsche' como "Parental Madre" x el polen de 'Italian Plum' como "Parental Padre". Fue creada por el equipo formado por el Dr. Dobrivoje Ogašanović, Vojin Bugarčić, BSc. en agricultura, Dr. Ljubica Janda, Dr. Milojko Ranković y Dr. Staniša A. Paunovi.[3][4]

A 'Krina' se la reconoció como nueva variedad nombrándola y entró en los circuitos comerciales en 2005. La variedad se utiliza ampliamente en la fruticultura comercial.[6][4][7]

'Krina' Se usa comercialmente porque tiene un buen rendimiento y los frutos son fáciles de transportar, también es tolerante a la sharka (una infestación viral que conduce a la muerte de toda la planta).[8][9]

Características

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'Krina' es un árbol muy vigoroso y vital. Las ramas principales son de ángulo amplio. Injertado en Myrobalan, da frutos principalmente en ramas de un año y en espolones fructíferos. La hoja es medianamente grande, ovada, de color verde claro y con la punta puntiaguda. La flor es medianamente grande y bien desarrollada. Florece temprano, uno o dos días después de 'Čačanska rodna'. Es un cultivar autofértil y puede cultivarse en plantaciones de monocultivares. Cultivar de alto potencial productivo que requiere podas periódicas para evitar alternancia de producción. Es bastante tolerante a las heladas tardías durante la época de floración.[9][5][4][10][11]

'Krina'[1] tiene una talla de tamaño medio con tendencia a grande según la densidad de frutos, de forma ovalado, simétrico de apariencia atractiva, con un peso promedio de 27,5gr; epidermis tiene una piel moderadamente gruesa, firme, de color azul violeta cuando está completamente maduro, con una ligera capa de pruina, con línea de sutura ligeramente pronunciada; pedúnculo de longitud corto, grueso, leñoso; pulpa de color amarillo ambarino, textura medianamente firme, jugoso, y sabor dulce aromático. El contenido de sólidos solubles varía entre 21,5 y 24,0%, los azúcares totales oscilan entre 8,57 y 13,06% y los ácidos totales entre 0,64 y 0,73%.[9][4]

Hueso pequeño compacto, alargado, asimétrico, con el surco dorsal muy ancho y profundo, los laterales más superficiales, zona ventral poco sobresaliente, superficie rugosa.[12][3]

Su tiempo de maduración varía según la región y las condiciones climáticas, madura más tardía que otras variedades obtenidas en el instituto, en la tercera decena del mes de agosto y primera de septiembre. Tienen un fácil transporte. Las frutas son aptas para el consumo y procesamiento en fresco.[12][4][9]

Usos

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La temporada de maduración es tardía. Los frutos y por su excelente calidad destinada también al consumo en fresco. Los frutos de la ciruela 'Krina' se caracterizan por ser aptos para diversos tipos de procesamiento, debido a sus propiedades tecnológicas excepcionales, principalmente para el secado. La ciruela seca es de gran tamaño, de aspecto atractivo y de primera calidad. Sus frutos pueden utilizarse para otras formas de elaboración (mermeladas, aguardiente de ciruela y postres). Tiene un alto potencial de cultivo que también se manifiesta en los años con heladas tardías siempre que se apliquen todas las prácticas de cultivo.[5][3][4]

Cultivo

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Variedad cultivada principalmente en Serbia y Alemania. Una variedad de calidad superior.[9][4]

Características y precauciones

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Tolerante al virus Plum pox (Sharka), no deja síntomas en las frutas.[4][3]

La variedad 'Krina' es relativamente resistente a los agentes causales de la mancha roja de la hoja (Polystigma rubrum Pers.) y a la roya de la ciruela (Puccinia pruni-spinosae Diet.) y moderadamente susceptible al agente causal de la pudrición del fruto (Monilinia laxa Aderh et Ruhl.).[4][3]

Véase también

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Referencias

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  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  2. ↑ Stenlej, Čačak's fertile i Čačak's beauty are varieties that require a sharper pruning because they have a tendency to displace a large number of buds. Consultado el 19 de junio de 2024. 
  3. ↑ 3,0 3,1 3,2 3,3 3,4 3,5 3,6 La ciruela 'Krina' en la página del "Institut-cacak.org". Consultado el 19 de junio de 2024. 
  4. ↑ 4,00 4,01 4,02 4,03 4,04 4,05 4,06 4,07 4,08 4,09 4,10 10 ciruelas serbias obtenidas en el "Instituto de Fruticultura de Čačak". Consultado el 18 de junio de 2024. 
  5. ↑ 5,0 5,1 5,2 La ciruela 'Krina' en la página del "Actahort.org". Consultado el 19 de junio de 2024. 
  6. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  7. ↑ «Marktbericht Obst und Gemüse KW 38 / 20, Bundesanstalt für Ernährung und Landwirtschaft». Consultado el 19 de junio de 2024. 
  8. ↑ Zwetschgensorten und –unterlagen, Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau. Consultado el 19 de junio de 2024. 
  9. ↑ 9,0 9,1 9,2 9,3 9,4 Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 19 de junio de 2024. 
  10. ↑ La ciruela 'Krina' en la página del "Refri.Institut-cacak.org". Consultado el 19 de junio de 2024. 
  11. ↑ La ciruela 'Krina' en la página del "Ishs.org". Consultado el 19 de junio de 2024. 
  12. ↑ 12,0 12,1 Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza).. Consultado el 19 de junio de 2024. 

Bibliografía

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  • Walter Hartmann: "Resistente Zwetschgensorte „Jojo“. In: Obst und Garten" - Variedad de ciruela resistente "Jojo". En: Obst und Garten , volumen 119 (2000), número 9, ISSN 0029-7798 .
  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Walter Hartmann: "Mistel. Heilpflanze oder Schmarotzer. In: Obst und Garten" - Muérdago. planta medicinal o parásito. En: Obst und Garten , volumen 128 (2009), número 12, ISSN 0029-7798 , páginas 436–439.
  • Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos

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