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Geng

De Mexpedia
Archivo:Beef thick soup.jpg
Un plato de geng de carne de ternera en el estilo de Fujian
Archivo:Chinese-style geng with meat, fish cakes, and squid.jpg
Un cuenco de geng de carne.

El geng (en chino, Error de Lua en Módulo:Unicode_data en la línea 293: attempt to index local 'data_module' (a boolean value).) es un tipo de sopa espesa frecuente en las cocinas de Fujian y Taiwán. Los ingredientes principales de la sopa suelen consistir en carne, verdura y almidón como agente espesante.

Véase también

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