Chilolac
| Chilolac | ||
|---|---|---|
| Tipo |
Sociedad anónima (2008-2026) Cooperativa (1969-2008) | |
| Industria | Alimentaria | |
| Fundación |
6 de julio de 1969 (cooperativa) 1 de agosto de 2008 (sociedad anónima) | |
| Disolución |
25 de enero de 2007 (cooperativa) 2 de febrero de 2026 (sociedad anónima) | |
| Sede central | Bandera de Chile Ancud, Región de Los Lagos | |
| Productos | Queso, mantequilla, yogur | |
| Sitio web | www.chilolac.cl | |
La Sociedad Agrolácteos de Chiloé S.A., más conocida a través de su marca Chilolac, fue una empresa chilena dedicada a la producción y comercialización de leche y derivados, con sede en la ciudad de Ancud, Región de Los Lagos.
Historia
[editar | editar código]Las gestiones para la instalación de una planta lechera en la ciudad de Ancud se iniciaron en la década de 1950, a través de un grupo de productores lecheros pertenecientes a la Cooperativa Pudeto Ltda.[1]
La compañía fue fundada el 6 de julio de 1969 como una cooperativa que reunió a 194 productores lecheros de la isla de Chiloé, con el nombre de Cooperativa Campesina Chiloé Ltda. La planta procesadora comenzó sus operaciones el 1 de octubre del mismo año, recibiendo durante esa jornada 442 litros de leche, provenientes de 8 productores[1][2]
En sus inicios, la planta procesadora —ubicada en el kilómetro 1107 de la Carretera Panamericana, en el acceso sur de Ancud— tenía una capacidad de procesamiento de 25 000 litros de leche diarios. Con el tiempo, esa capacidad se incrementó a 130 000 litros diarios.[3]
En 1975, la empresa cambia su denominación a Cooperativa Agropecuaria Chiloé Ltda., manteniendo las operaciones de la planta y el uso de la marca Chilolac. La empresa continuó funcionando hasta que, debido a millonarias deudas, se decretara su quiebra el 25 de enero de 2007.[2][4]
Tras la quiebra, la planta continuó operando con 47 trabajadores, bajo la administración del síndico designado, luego de que la junta de acreedores decidiera mantener las operaciones de la empresa hasta su remate.[4]
En mayo de 2008 se llevó a cabo el primer remate de los activos de la cooperativa por un mínimo de $ 1300 millones (US$ 2,76 millones aprox.), el cual finalizó sin éxito. El 1 de agosto se realizó un segundo remate, por un mínimo de $ 950 millones (US$ 1,87 millones aprox.), en el cual los activos fueron adquiridos por la familia Becker Álvarez, momento en que Chilolac pasó a funcionar como sociedad anónima, con el nombre de Sociedad Agrolácteos de Chiloé S.A.[3][4]
Tras la compra, la sociedad anónima se enfocó en mantener la marca Chilolac y expandir la empresa, llegando a contar en 2021 con 200 proveedores y una recepción anual de 21 millones de litros de leche. Sin embargo, a partir de ese año la sociedad comenzaría a enfrentar problemas económicos que se agudizaron entre 2024 y 2025, acumulando millonarias deudas con parte de sus proveedores.[5][6][7]
Luego de 56 años de producción, el 30 de enero de 2026 la empresa informó el cese de operaciones de la planta procesadora a partir del 2 de febrero, lo cual fue confirmado por autoridades comunales de Ancud. Al momento del anuncio la planta contaba con aproximadamente 130 trabajadores.[8]
Producción
[editar | editar código]Los principales productos de Chilolac fueron el queso, la mantequilla y el yogur, los cuales se distribuyeron tanto en la Región de Los Lagos como en otras zonas del país. La empresa se abasteció principalmente de la producción lechera local de Chiloé, lo que le ha permitido mantener un vínculo directo con pequeños y medianos productores de la zona.[9]
Los proveedores de leche de Chilolac fueron mayoritariamente agricultores de la Isla Grande de Chiloé, principalmente de las ciudades de Ancud y Castro, aunque también contó con proveedores de ciudades fuera de la isla, como Los Muermos y Fresia.[5][7]
Véase también
[editar | editar código]- Industria láctea en Chile
- Ancud
- Cooperativismo en Chile
- Lechera del Sur
- Surlat
- Colun
- Soprole
- Loncoleche-Calo
Referencias
[editar | editar código]- ↑ 1,0 1,1 «Quiénes somos – Chilolac, los lácteos de Chiloé». Archivado desde el original el 16 de mayo de 2019. Consultado el 16 de mayo de 2019.
- ↑ 2,0 2,1 «Chilolac - Conoce nuestra historia». Consultado el 2 de febrero de 2026.
- ↑ 3,0 3,1 «Chilolac se expande al cumplir dos años como empresa». Diario El Llanquihue. 2 de noviembre de 2010. Consultado el 16 de mayo de 2019.
- ↑ 4,0 4,1 4,2 «Chilolac quiere volver a las ligas mayores». Campo Sureño. 23 de agosto de 2010. Consultado el 2 de febrero de 2026.
- ↑ 5,0 5,1 «Oscar Becker Dörner, gerente de Chilolac: “Apostamos por la empresa porque sabíamos que si Chilolac desaparecía, lo haría toda su historia”». Diario Lechero. Consultado el 2 de febrero de 2026.
- ↑ SoyChile (16 de enero de 2025). «Proveedores exigen pagos a Chilolac regalando 800 litros de leche en Ancud». SoyChile. Consultado el 2 de febrero de 2026.
- ↑ 7,0 7,1 SoyChile (12 de enero de 2026). «Agricultores de Chiloé acusan millonarias deudas por entrega de leche». SoyChile. Archivado desde el original el 12 de enero de 2026. Consultado el 2 de febrero de 2026.
- ↑ «Empresa Chilolac pone término a sus funciones en Ancud». Periódico El Insular. 31 de enero de 2026. Consultado el 31 de enero de 2026.
- ↑ «Chilolac apuesta por la industrialización de la leche local». Diario de Chiloé. 15 de julio de 2021. Consultado el 30 de septiembre de 2025.