Bola de gamba
Las bolas de gamba (en chino simplificado, Error de Lua en Módulo:Unicode_data en la línea 468: attempt to index field 'scripts' (a boolean value).; en chino tradicional, Error de Lua en Módulo:Unicode_data en la línea 468: attempt to index field 'scripts' (a boolean value).; pinyin, xiā qiú) son un alimento procesado frecuente en el sur de China y las comunidades chinas de otros países del sureste asiático, con origen en la gastronomía de Chaoshan (este de Guangdong). Como sugiere el nombre, se trata de bolas hechas de carne de gamba finamente picada.
