Primate (ciruela)
| Primate (ciruela) | ||
|---|---|---|
| Parentesco híbrido | Desconocido | |
| Nombre comercial | 'Primate' | |
| Origen | Bandera de Inglaterra Inglaterra, plántula de hueso obtenida en 1889 por Thomas Rivers en Sawbridgeworth (Herefordshire). | |
| Scoville | SHU | |
Primate es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas,[1] una variedad de ciruela[2] obtenida en 1889 por el horticultor Thomas Rivers en Sawbridgeworth (Herefordshire), como plántula de hueso. Las frutas tienen un tamaño grande a muy grande, color de piel azul púrpura a púrpura oscuro con una pruina azul claro, lo que hace que la fruta parezca azul, y pulpa de color amarillento a amarillo verdoso, textura firme, jugosa fina, y sabor dulce bueno.[3][3][4]
Historia
[editar | editar código]'Primate' es una variedad de ciruela obtenida como plántula de hueso por el horticultor Thomas Rivers vivero "Rivers Nurseries" en Sawbridgeworth (Herefordshire), dando sus primeros frutos en 1889. Introducida en los circuitos comerciales en 1897. Fue galardonada con el «Award of Merit» (Premio al Mérito) por la "Royal Horticultural Society" en 1895.[3][4]
Esta variedad está descrita en:1. Rivers Cat. 35. 1898-9. 2. Thompson Card. Ass't 4:159. 1901. 3. Can. Exp. Farms Rpt. 433. 1905.[3]
'Primate' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1907 - 013 y nombre de accesión : Primate. El espécimen fue recibido en el «National Fruit Trials» (Probatorio Nacional de Frutas) en 1907 procedente de Hertfordshire.[5][6]
Características
[editar | editar código]'Primate'[1] árbol que tiene muchas ramas delgadas, porte atractivo. Árbol de crecimiento moderado, muy saludable con ramas caídas y copa densa. Auto estéril, necesitando una variedad polinizadora en las proximidades. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 21 de abril con el 10% de floración, para el 26 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 8 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[7][8]
![[1]](https://www.nationalfruitcollection.org.uk/images/plum/GBR030_1907013_FRT_NFC2009A_1.jpg){kind=link}
'Primate'[2] tiene una talla de tamaño grande a muy grande (peso promedio 108.50 g), de forma redondeada, con la sutura bien visible; epidermis suave y lisa, siendo la piel de color azul púrpura a púrpura oscuro con una pruina azul claro, lo que hace que la fruta parezca azul; Pedúnculo de longitud medio a largo ( promedio 17.86 mm), grueso, pubescente, ubicado en una cavidad del pedúnculo de anchura media, profunda, medianamente rebajada en la sutura y casi imperceptiblemente en el lado opuesto;pulpa de color amarilla verdosa, y jugosa, de buen sabor, bueno. Cocina muy bien.[3][5][7]
![[2]](https://www.nationalfruitcollection.org.uk/images/plum/GBR030_1907013_FRS_NFC2009A_1.jpg){kind=link}
Hueso libre, pequeño, redondeado, semi globoso, con surco dorsal interrumpido en la parte central, los dorsales bastante marcados, y la superficie semi rugosa.[5][7]
Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración de tercera decena de julio a la primera de agosto. Se mantiene colgando en el árbol bien después de su maduración[5][7][9]
Usos
[editar | editar código]La ciruela 'Primate' se comen crudas en macedonias de frutas, pero también en postres, repostería, como acompañamiento de carnes y platos. Se transforma en mermeladas, almíbar de frutas, compotas.[5][7]
Véase también
[editar | editar código]Referencias
[editar | editar código]- ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickinson & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
- ↑ Andrew F. Smith, "Food and Drink in American History: A "Full Course" Encyclopedia" (3 Volumes, 2013), p. 681, at Google Books. Consultado el 19 de noviembre de 2022.
- ↑ 3,0 3,1 3,2 3,3 3,4 Chathamapples.com/Plums in New York/MinorPlums. Consultado el 14 de julio de 2025.
- ↑ 4,0 4,1 La ciruelas "Primate" en la página "Vriendenvanhetoudefruit.nl". Consultado el 14 de julio de 2025.
- ↑ 5,0 5,1 5,2 5,3 5,4 La ciruela 'Primate' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 14 de julio de 2025.
- ↑ Karteikarte der Obst Sorten in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 14 de julio de 2025.
- ↑ 7,0 7,1 7,2 7,3 7,4 La ciruela 'Primate' en la página "Keepers-nursery.co.uk". Consultado el 14 de julio de 2025.
- ↑ Las variedades polinizadoras de la ciruela 'Primate' en la página "Keepers-nursery.co.uk". Consultado el 14 de julio de 2025.
- ↑ Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza).. Consultado el 14 de julio de 2025.
Bibliografía
[editar | editar código]- Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
- «RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Blue Rock'». Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013.
- Nilsson, Anton (1989). Våra päron-, plommon-, och körsbärssorter - Nuestras variedades de pera, ciruela y cereza. ISBN 91-85026-34-4.
- Dahl, Carl G. (1943). Pomologi Del II Päron och Plommon - Pomología Parte II Peras y Ciruelas (2:a uppl. edición).
- Eneroth, Olof; Smirnoff, Alexandra (1901). Handbok i svensk pomologi, Fjärde delen, Körsbär och Plommon - Manual de pomología sueca, cuarta parte, cerezas y ciruelas (3:e revid uppl edición).
- Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
- Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
- Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, pp. 152-153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
- Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.
- André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
- Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
- Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
- Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
Enlaces externos
[editar | editar código]- Archivo:Commons-logo.svg Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Primate.
- Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
- Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei.
- Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa.
- Ciruelas en la página de "Vriendenvanhetoudefruit.nl".
- Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums
