Chwinamul
El chwinamul (también chuinamul o chinamul) es un verdura de hoja coreana. Consiste en las hojas de varias especies de plantas florales silvestres, incluyendo el Aster scaber.
| Chwinamul | |||||||||||
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| Geon chwinamul[1] (chwinamul seco salteado) | |||||||||||
| Nombre coreano | |||||||||||
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Las hojas tienen un aroma distintivo y su consumo se cree que es saludable. A menudo se saltean hasta que quedan mustios y se sirven como banchan (acompañamiento) o se incluyen en recetas tales como el bibimbap.
Véase también
editarNotas
editar- ↑ 죽도마켓 (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última). (coreano)
Enlaces externos
editar- 취나물 (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última). en la Enciclopedia Doosan (coreano)
- 취나물볶음 (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última). en la Enciclopedia Doosan (coreano)
- Información general sobre el chwinamul de 월간친환경 (coreano)