Edición de «Vips»

{{para|Grupo Vips|el grupo, también parte de Alsea, que administra los restaurantes Vips en España}}

{{Ficha de organización
|nombre = Vips
|nombre_oficial = Operadora Vips, S. de R.L. de C.V.
|divisiones = Vips
|imagen =
|lema = ''¡Nos Vemos en Vips!''
|sede = {{bandera|México}} [[Ciudad de México]], [[México]]
|tipo = Cadena de establecimientos
|fundación = 6 de agosto de 1964 ({{edad|0|0|1964}})
|área_de_influencia = {{Bandera|México}} [[México]] 
|founder= [[Jerónimo Arango]] 
|título_líder2= 
|nombre_líder2= 
|key_people= [[Alsea (empresa)|Grupo Alsea]]
|industria = [[Restaurantes]] y [[comercio]]
|marcas = 
{{Lista desplegable
   | Vips
   | La Finca
   | Ragazzi
  
}}
|beneficios = 
|empleados = 
|sitio_web = [https://www.vips.com.mx Sitio oficial]
|matriz= [[Grupo Cifra]]
}}

'''Vips''' es una cadena [[México|mexicana]] de restaurantes de servicio completo, fundada en 1964 por los hermanos [[Jerónimo Arango|Jerónimo]], [[Plácido Arango|Plácido]] y [[Manuel Arango]], propiedad de [[Alsea (empresa)|Alsea]]. La cadena se ubica principalmente en [[México]] y compite directamente con la cadena que se ubica en [[España]], y opera en más de 70 ciudades a nivel nacional.<ref name=radio>{{Cita web|url=https://www.radioformula.com.mx/economia/2022/9/20/vips-quien-es-el-dueno-de-estos-restaurantes-732383.html|título=Vips: ¿Quién es el dueño de estos restaurantes?|fechaacceso=2024-01-10|fecha=2022-09-20|sitioweb=Radio Fórmula|idioma=es-MX}}</ref><ref>{{Cita web|url=https://www.elsoldepuebla.com.mx/doble-via/vips-en-que-ano-surgieron-estos-restaurantes-en-mexico-9237211.html|título=Vips: ¿En qué año surgieron estos restaurantes en México?|fechaacceso=2024-01-10|apellido=Puebla|nombre=Julio Sánchez {{!}} El Sol de|sitioweb=El Sol de Puebla {{!}} Noticias Locales, Policiacas, sobre México, Puebla y el Mundo|idioma=es}}</ref> 

En 2018, el conglomerado español [[Grupo Vips]] fue adquirido por la empresa [[Alsea (empresa)|Alsea]], por lo que los restaurantes Vips en México y el Grupo Vips ahora forman parte de la misma empresa de restauración.<ref>{{Cita noticia|título=Venta de Vips en España, la última prueba de la visión de los hermanos Arango|url=https://www.arenapublica.com/negocios/venta-de-vips-en-espana-la-ultima-prueba-de-la-vision-de-los-hermanos-arango|fechaacceso=8 de noviembre de 2018|periódico=Arena Pública {{!}} El medio más libre de México · Economía, Negocios, Estilo, Tecnologías|idioma=es}}</ref><ref>{{Cita web|url=https://www.milenio.com/opinion/barbara-anderson/nada-personal-solo-negocios/historia-de-los-vips-separados-al-nacer|título=Historia de los Vips separados al nacer|fechaacceso=2024-01-10|apellido=Anderson|nombre=Bárbara|fecha=2019-01-14|sitioweb=Grupo Milenio|idioma=es-MX}}</ref>

== Historia ==
La firma surgió en 1964 en la [[Ciudad de México]] y fue fundada por los hermanos [[Jerónimo Arango|Jerónimo]], [[Plácido Arango Arias|Plácido]] y Manuel Arango (mismos dueños fundadores de [[Aurrerá]] y [[Suburbia]]), mientras que el [[Grupo Vips]] de [[España]] no lo hicieron hasta 1969, de la mano de Plácido Arango, que trasladó la fórmula de los restaurantes al país natal de sus padres.<ref name=radio /><ref name=":0">{{Cita web|url=https://expansion.mx/negocios/2013/09/10/quien-es-vips|título=¿Quién es Vips?|fechaacceso=2024-01-10|apellido=CNNExpansión|fecha=2013-09-10|sitioweb=Expansión|idioma=es}}</ref> 

Su nombre, en sus inicios, era solo vip, las cuales eran las iniciales de la expresión «''[[Very Important Person|very important person]]''», el cual era inspirado en la película ''Hotel Internacional'' (1963);<ref>{{Cita web|url=https://www.elfinanciero.com.mx/food-and-drink/2023/05/03/cual-es-el-origen-de-los-restaurantes-vips/|título=La historia de Vips, el restaurante ‘hijo’ de Aurrera que nació para comer mientras comprabas|fechaacceso=2024-01-10|fecha=2023-05-04|sitioweb=El Financiero|idioma=es}}</ref> al paso del tiempo el nombre se fue adaptando a un coloquio común denominado ''Vips''. La primera unidad se abrió en Lomas de Sotelo, [[Ciudad de México]] como Vips [[Toreo de Cuatro Caminos|Toreo]] en 1964.<ref>{{Cita web|url=https://vips.com.mx/somos-vips-nosotros|título=Historia 55 Años Contigo|fechaacceso=2024-01-10|sitioweb=Vips}}</ref> Posteriormente, en diciembre de 1966 se abren las puertas de Vips Insurgentes, y en julio de 1967 se inaugura Vips Niza.

El formato adquirió éxito y debido a la demanda se abrió el Vips de Madero en 1970, el Vips de [[Azcapotzalco]] y el Vips de [[Coyoacán]] en 1979 y en 1974 se inauguró su primer local fuera de la Ciudad de México, en [[Acapulco de Juárez|Acapulco]], [[Estado de Guerrero|Guerrero]]. En 1994 Vips, junto con la tienda de ropa [[Suburbia]] se incorporan a [[Grupo Cifra]], por lo que posteriormente Cifra se fusiona con [[Wal Mart Stores|Walmart Stores]] hasta el año de 1997,<ref>{{Cita web|url=https://www.walmartmexico.com/conocenos/historia|título=Historia|fechaacceso=2024-01-28|sitioweb=Walmart de México y Centroamérica}}</ref> actualmente cuenta con más de 260 restaurantes que atienden a aproximadamente a 79 millones de clientes cada año.

Sus ganancias antes de intereses, impuestos, depreciación y amortización (Ebitda) ascendieron a 963 millones de pesos, lo que representó el 1.6% de su flujo operativo. En el 2014, Vips cambió de dueño después de que [[Walmart de México y Centroamérica]] ([[Walmex]]) acordara la venta de la firma a la empresa de restaurantes [[Alsea (empresa)|Alsea]] por un monto 8,200 millones de pesos (mdp),<ref>{{Cita web|url=https://www.forbes.com.mx/alsea-compra-a-vips-por-8200-mdp/|título=Alsea compra a Vips por 8,200 mdp|fechaacceso=2024-01-21|apellido=Staff|nombre=Forbes|fecha=2013-09-10|sitioweb=Forbes México|idioma=es-MX}}</ref><ref>{{Cita web|url=https://www.americaeconomia.com/negocios-industrias/alsea-concreto-la-compra-de-vips-walmart|título=Alsea concretó la compra de Vips a Walmart|fechaacceso=2024-01-21|sitioweb=AméricaEconomía|idioma=es}}</ref> para lo cual a principios del 2018, Vips le generó a la empresa restaurantera más del 12% de las ventas netas del grupo.<ref>{{Cita web|url=https://www.opportimes.com/la-marca-vips-posee-una-participacion-mercado-12-3-mexico/|título=La marca Vips posee una participación de mercado de 12.3% en México - Opportimes|fechaacceso=2024-01-21|apellido=Opportimes|nombre=Redacción|fecha=2017-11-08|idioma=es}}</ref> Luego de dicha compra, Vips cambia de imagen, durante el año 2016, por lo que en ese año empieza la remodelación de sucursales con la nueva imagen corporativa de Vips en México, empezando con la sucursal de Vips Cuauhtémoc, ubicada en la Ciudad de México.<ref>{{Cita web|url=https://www.eluniversal.com.mx/articulo/cartera/negocios/2016/05/13/vips-estrenara-imagen/|título=Vips estrenará imagen|fechaacceso=2024-02-14|sitioweb=El Universal}}</ref>

Durante el mismo ciclo, adaptan las necesidades de personas ciegas con el menú de estilo [[braille]].<ref>{{Cita web|url=https://forbes.com.mx/vips-lanza-menu-para-ciegos-en-mexico/|título=Vips lanza menú para ciegos|fechaacceso=2024-11-24|apellido=Staff|nombre=Forbes|fecha=2016-11-03|sitioweb=Forbes México|idioma=es}}</ref>

En 2018, la primera sucursal de Vips ubicada en Toreo fue remodelada debido al festejo de los 54 años de Vips en México.<ref>{{Cita web|url=https://www.dineroenimagen.com/empresas/remodelan-el-primer-restaurante-de-vips-en-mexico/102278|título=Remodelan el primer restaurante de Vips en México|fechaacceso=2024-01-10|fecha=2018-08-06|sitioweb=Dinero en Imagen|idioma=es}}</ref><ref>{{Cita web|url=https://www.imagenradio.com.mx/remodelan-el-primer-restaurante-de-vips-en-mexico|título=Remodelan el primer restaurante de Vips en México|fechaacceso=2024-01-10|fecha=2018-08-07|sitioweb=Imagen Radio 90.5|idioma=es}}</ref><ref>{{Cita web|url=https://vips.com.mx/entrada/reapertura-vips-toreo-celebrando-nuestros-primeros-54|título=Reapertura de Vips Toreo: Celebrando nuestros primeros 54 años|fechaacceso=2024-01-10|sitioweb=Vips}}</ref> En el año 2019 la cadena Vips incursiona en el envío de comida como café, sándwiches, frutas frescas y ''[[snack]]s'', en una vitrina muy similar a la de [[Starbucks]].<ref>{{Cita web|url=https://expansion.mx/empresas/2021/09/06/vips-menu-jovenes-y-menos-oficinistas|título=Vips: en la búsqueda de la receta para atender a más jóvenes y menos oficinistas|fechaacceso=2024-02-14|apellido=Echeverría|nombre=Mara|fecha=2021-09-06|sitioweb=Expansión|idioma=en}}</ref>

=== Reconversión de sucursales de Restaurantes El Portón a Vips ===

En abril de 2021 la empresa Alsea tiene planes de convertir algunas de sus sucursales de la marca El Portón a la cadena Vips debido al crecimiento de la marca y a la estabilidad de la misma.<ref>{{Cita web|url=https://www.axisnegocios.com/articulo.phtml?id=96446|título=Alsea convierte algunos restaurantes El Portón en Vips, otros más los cierra|fechaacceso=2024-01-12|sitioweb=www.axisnegocios.com}}</ref><ref>{{Cita web|url=https://www.eluniversal.com.mx/cartera/anuncia-alsea-la-venta-de-restaurantes-el-porton/|título=Anuncia Alsea la venta de restaurantes El Portón|fechaacceso=2024-01-12|sitioweb=El Universal|idioma=es}}</ref> Por lo que en junio de 2022 Alsea se deshace de la marca El Portón.<ref>{{Cita web|url=https://expansion.mx/empresas/2023/06/13/alsea-vende-el-porton-restaurante|título=Alsea se despide de El Portón, su restaurante menos rentable|fechaacceso=2024-02-01|apellido=Echeverría|nombre=Mara|fecha=2023-06-13|sitioweb=Expansión|idioma=es}}</ref> aunque en la última instancia no se deshizo de la marca de el porton del todo,ya que aun alsea conserva la marca como "Porton" y que a cierta forma solo cambio la marca a esta simplificacion(un ejemplo es el restaurante porton,localizado en la zona de buenavista,frente a la estación del mismo nombre del tren suburbano).

== Referencias ==
{{listaref}}

== Enlaces externos ==
{{oficial|https://vips.com.mx}}

{{Control de autoridades}}
[[Categoría:Cadenas de restaurantes en México]]
[[Categoría:Empresas fundadas en 1964]]
[[Categoría:Restaurantes de México]]
[[Categoría:Empresas de México]]