Edición de «Teuthida»

{{Redirige aquí|Calamar}}     
{{Ficha de taxón
| name = Calamar
| image = Mastigoteuthis flammea.jpg
| image_caption = ''[[Mastigoteuthis flamea]]''
| regnum = [[Animalia]]
| fossil_range = {{Rango fósil|100.5|0}}[[Cenomaniense]] - Reciente
| phylum = [[Mollusca]]
| classis = [[Cephalopoda]]
| subclassis = [[Coleoidea]]
| superordo = [[Decapodiformes]]
| ordo = '''Teuthida'''
| ordo_authority = [[A. Naef]], 1916
| subdivision_ranks = [[suborden|Subórdenes]]
| subdivision = 
* [[Myopsina]]
* [[Oegopsina]]
}}

Los '''téutidos''' ('''Teuthida''') son un [[orden (biología)|orden]] de [[moluscos]] [[cefalópodos]] conocidos vulgarmente como '''calamares''' (debido a su "hueso" calcáreo, conocido como pluma o caña = '''''[[cálamo (escritura)|calamus]]''''' en [[latín]]).<ref>{{Cita DLE|Calamar|fechaacceso=4 de abril de 2015}}</ref> Contiene dos subórdenes, [[Myopsina]] y [[Oegopsina]] (el último incluye a ''[[Architeuthis dux]]'', el [[calamar gigante]] y a ''[[Mesonychoteuthis hamiltoni]]'' o  [[calamar colosal]]). Son animales marinos y [[carnívoro]]s.

==Descripción==
Los calamares son [[molusco]]s de cuerpo blando cuyas formas evolucionaron para adoptar un estilo de vida depredador activo. La cabeza y las extremidades del calamar están en un extremo de un cuerpo largo, y este extremo es funcionalmente anterior, guiando al animal a medida que se desplaza por el agua. Un conjunto de ocho brazos y dos tentáculos distintivos rodean la boca; cada apéndice toma la forma de un hidrostato muscular y es flexible y prensil, por lo general con ventosas en forma de disco.<ref name=Ruppert>{{cite book |title=Invertebrate Zoology |edition=7th |last1=Ruppert |first1=Edward E. |last2=Fox |first2=Richard, S. |last3=Barnes |first3=Robert D. |year=2004 |publisher=[[CEngage Learning]] |isbn=978-81-315-0104-7 |pages=343–367 |url=https://books.google.com/books?id=A3opAQAAMAAJ}}</ref>

Las ventosas pueden estar directamente sobre el brazo o ser pedunculadas. Sus bordes están endurecidos con [[quitina]] y pueden contener diminutos [[dentículo]]s similares a dientes. Estas características, además de una musculatura fuerte y un pequeño ganglio debajo de cada ventosa que permite el control individual, proporcionan una adherencia muy poderosa para agarrar a la presa. Algunas especies tienen ganchos y tentáculos en los brazos, pero su función no está clara.<ref name=Hanlon>{{cite book|author1=Hanlon, Roger T. |author2=Messenger, John B. |title=Cephalopod Behaviour|url=https://books.google.com/books?id=Nxfv6xZZ6WYC&pg=PA25 |year=1998 |publisher=Cambridge University Press|isbn=978-0-521-64583-6 |pages=25–26}}</ref> Los dos tentáculos son mucho más largos que los brazos y son retráctiles. Las ventosas se limitan a la punta espátula del tentáculo, conocida como manus.<ref name=Ruppert/>

En el macho maduro, la mitad externa de uno de los brazos izquierdos está hectocotilizada y termina en una almohadilla copulatoria en lugar de ventosas, que se usa para depositar un [[espermatóforo]] dentro de la cavidad del manto de una hembra. Una parte ventral del pie se ha convertido en un embudo a través del cual el agua sale de la cavidad del manto.<ref name=Ruppert/>

La masa principal del cuerpo está encerrada en el manto, que tiene una aleta de natación a lo largo de cada lado. Estas aletas no son la principal fuente de locomoción en la mayoría de las especies. La pared del manto es muy musculosa e interna. La masa visceral, que está cubierta por una fina epidermis membranosa, forma una región posterior en forma de cono conocida como "joroba visceral". El caparazón del molusco se reduce a una "pluma" quitinosa longitudinal interna en la parte funcionalmente dorsal del animal; la pluma actúa para endurecer el calamar y proporciona uniones para los músculos.<ref name=Ruppert/>

En la parte funcionalmente ventral del cuerpo hay una abertura a la cavidad del manto, que contiene las branquias ([[ctenidio]]s) y las aberturas de los sistemas excretor, digestivo y reproductivo. Un sifón de inhalación detrás del embudo atrae agua hacia la cavidad de la chimenea a través de una válvula. El calamar utiliza el embudo para la locomoción mediante propulsión a chorro precisa.<ref name=Johnson1972>{{Cite journal | last1=Johnson | first1=W. | last2=Soden | first2=P. D. | last3=Trueman | first3=E. R. | year=1972 | title=A Study in Jet Propulsion: An analysis of the motion of the squid, ''Loligo vulgaris'' | journal=Journal of Experimental Biology | volume=56 | issue=1 | pages=155–165| doi=10.1242/jeb.56.1.155 }}</ref> En esta forma de locomoción, el agua es succionada por la cavidad del manto y expulsada fuera del embudo en un chorro fuerte y rápido. La dirección de viaje varía según la orientación del embudo.<ref name=Ruppert/> Los calamares son buenos nadadores y ciertas especies pueden "volar" distancias cortas fuera del agua.<ref>{{cite magazine |last=Jabr |first=F. |date=2010-08-02 |url=https://www.scientificamerican.com/article/can-squid-fly/ |title=Fact or Fiction: Can a Squid Fly Out of the Water? |magazine=[[Scientific American]]}}</ref>

== Anatomía ==
[[Archivo:Huevas de calamar (Liocranchia sp.), Anilao, Filipinas, 2023-08-24, DD 76.jpg|miniaturadeimagen|Hueva de calamar con un ejemplar.]]
Los calamares poseen dos [[branquias]], un [[sistema circulatorio]] cerrado asociado, formado por un [[corazón]] sistémico y dos corazones branquiales. Es característico en su anatomía disponer de ocho brazos y dos tentáculos.

Sus [[tentáculo]]s fuertemente musculados están dotados de ventosas y si se arrancan no vuelven a crecer. Los calamares pueden camuflarse en el medio con gran facilidad para evitar ser comidos por sus depredadores.

También tienen unas [[célula]]s llamadas [[cromatóforo]]s en su [[piel]], que otorgan al calamar la cualidad de cambiar de color en caso de sentirse amenazados, estrategia que combinan con la expulsión de la [[tinta de calamar|tinta]] que producen. Su [[concha]] es interna, a diferencia de otros animales similares, como el [[pulpo]], que carecen de ella; y está formada por una pieza delgada y plana unida a su cuerpo. Disponen de un órgano llamado [[hipónomo]], que les permite moverse al expulsar agua a presión.

La boca del calamar está equipada con un [[Pico (cefalópodos)|pico]] afilado, que utiliza para matar y despiezar a sus presas en trozos manejables. En los estómagos de muchas [[Balaenidae|ballenas]] capturadas se encuentran picos de calamares, ya que son la única parte de este animal que no se puede digerir. La boca del calamar aloja a la [[rádula]], una especie de la lengua común de todos los [[molusco]]s a excepción de los [[bivalvia|bivalvos]] y los [[aplacophora|aplacóforos]].
El calamar es exclusivamente [[carnívoro]], alimentándose de [[peces]] e [[invertebrado]]s, que capturan con dos tentáculos diferenciados de mayor longitud. Son voraces, de movimientos muy rápidos y con un crecimiento muy acelerado; pueden llegar a ser muy abundantes en algunos mares. La mayoría viven un año, y mueren después de desovar, aunque algunas especies gigantes pueden vivir dos o más años.

La mayoría de los calamares no miden más de 60&nbsp;[[centímetro|cm]], aunque los calamares gigantes pueden medir hasta 13&nbsp;[[metro|m]]. En 2003, se descubrió un individuo de una especie abundante, pero muy poco conocida, ''[[Mesonychoteuthis hamiltoni]]''; los individuos de esta especie pueden llegar a medir hasta 14 metros, convirtiéndose así en el [[invertebrado]] más grande del mundo, y poseedor del [[ojo]] más grande del reino animal. Los calamares gigantes están muy presentes en la literatura y el [[folclore]] tradicional, en la mayoría de los casos asociados a terribles ataques.

===Sistema nervioso y órganos de los sentidos===
Los [[cefalópodo]]s tienen el [[sistema nervioso]] más desarrollado entre los [[invertebrado]]s. Los calamares tienen un [[cerebro]] complejo en forma de anillo nervioso que rodea el [[esófago]], encerrado en un [[cráneo]] [[cartílago|cartilaginoso]]. Los ganglios cerebrales emparejados por encima del esófago reciben información sensorial de los ojos y los [[estatocisto]]s, y otros ganglios por debajo controlan los músculos de la boca, los pies, el manto y las vísceras. Los [[Axón gigante del calamar |axones gigantes]] de hasta 1{{esd}}[[mm]] (0,04 [[pulgada]]s) de diámetro transmiten mensajes nerviosos con gran rapidez a los músculos circulares de la pared del manto, lo que permite una [[contracción]] potente y sincrónica y una velocidad máxima en el sistema de propulsión a chorro.<ref name=Ruppert/>

Los ojos emparejados a ambos lados de la cabeza, están alojados en cápsulas fusionadas con el cráneo. Su estructura es muy similar a la de un ojo de pez, con una lente globular que tiene una profundidad de foco de 3 cm (1,2 pulgadas) hasta el infinito. La imagen se enfoca cambiando la posición de la lente, como en una cámara o [[telescopio]], en lugar de cambiar la forma de la lente, como en el [[ojo humano]]. Los calamares se ajustan a los cambios en la intensidad de la luz expandiendo y contrayendo la [[pupila]] en forma de hendidura.<ref name=Ruppert/> Los calamares de aguas profundas de la familia [[Histioteuthidae]] tienen ojos de dos tipos y orientaciones diferentes. El gran ojo izquierdo tiene forma tubular y mira hacia arriba, presumiblemente en busca de siluetas de animales más altos en la [[columna de agua]]. El ojo derecho de forma normal apunta hacia adelante y hacia abajo para detectar presas.<ref>{{cite web | author1 = Young, Richard E. | author1-link = Richard E. Young | author2 = Vecchione, Michael | author2-link = Michael Vecchione | year = 2013 | title = ''Histioteuthidae'' Verrill, 1881. | url = http://tolweb.org/Histioteuthidae/19782/2013.11.03 | publisher = The [[Tree of Life Web Project]] |access-date=2018-12-09}}</ref>

Los [[estatocisto]]s participan en el mantenimiento del equilibrio y son análogos al [[oído interno]] de los [[peces]]. Están alojados en cápsulas cartilaginosas a ambos lados del cráneo. Proporcionan al calamar información sobre la posición de su cuerpo en relación con la [[gravedad]], su orientación, [[aceleración]] y [[rotación]], y son capaces de percibir las [[vibracion]]es entrantes. Sin los estatocistos, el calamar no puede mantener el equilibrio.<ref name=Ruppert/> Los calamares parecen tener una [[audición]] limitada,<ref>{{cite news|url=http://news.bbc.co.uk/earth/hi/earth_news/newsid_8095000/8095977.stm|title=The cephalopods can hear you |publisher=BBC|date=2009-06-15|first=Matt|last=Walker|access-date=2010-04-02}}</ref> pero la cabeza y los brazos tienen líneas de células [[cilia]]das que son débilmente sensibles a los movimientos del agua y los cambios de presión, y son análogas en función al sistema de [[línea lateral|líneas laterales]] de los peces.<ref name=Ruppert/>

==Mecanismos de defensa==
===Camuflaje===

Los calamares utilizan diferentes tipos de camuflaje: activo para la coincidencia de fondo (en aguas poco profundas) y contrailuminación. Esto ayuda a protegerlos de sus depredadores y les permite acercarse a sus presas.<ref name="Young Roper 1976">{{cite journal | last1=Young | first1=R. | last2=Roper | first2=C. | title=Bioluminescent countershading in midwater animals: evidence from living squid | journal=Science | volume=191 | issue=4231 | date=March 1976 | doi=10.1126/science.1251214 | pmid=1251214 | pages=1046–1048| bibcode=1976Sci...191.1046Y }}</ref>

La piel está cubierta de [[cromatóforo]]s controlables de diferentes colores, lo que permite que el calamar combine su coloración con la de su entorno.<ref>{{cite journal |author1=Gilmore, R. |author2=Crook, R. |author3=Krans, J. L. |year=2016 |title=Cephalopod Camouflage: Cells and Organs of the Skin |journal=Nature Education |volume=9 |issue=2 |page=1 |url=https://www.nature.com/scitable/topicpage/cephalopod-camouflage-cells-and-organs-of-the-144048968}}</ref> El juego de colores también puede distraer a la presa de los tentáculos del calamar que se acercan. La piel también contiene reflectores de luz llamados [[iridóforo]]s y [[leucóforo]]s que, cuando se activan, en [[milisegundo]]s crean patrones de piel cambiantes de [[luz polarizada]].<ref name="Mäthger reflections">{{cite journal | last1=Mäthger | first1=L. M. | last2=Shashar | first2=N. | last3=Hanlon | first3=R. T. | title=Do cephalopods communicate using polarized light reflections from their skin? | journal=Journal of Experimental Biology | volume=212 | issue=14 | date=2009 | doi=10.1242/jeb.020800 | pmid=19561202 | pages=2133–2140}}</ref><ref name="Mäthger mech">{{cite journal | last1=Mäthger | first1=Lydia M | last2=Denton | first2=Eric J | last3=Marshall | first3=N. Justin | last4=Hanlon | first4=Roger T | title=Mechanisms and behavioural functions of structural coloration in cephalopods | journal=Journal of the Royal Society Interface | volume=6 | issue=suppl_2 | pages=S149–63 | date=2009 | doi=10.1098/rsif.2008.0366.focus| pmid=19091688 | pmc=2706477 }}</ref> Tal camuflaje de piel puede cumplir varias funciones, como la comunicación con calamares cercanos, la detección de presas, la navegación y la orientación durante la caza o la búsqueda de refugio.<ref name="Mäthger reflections"/> El control neural de los iridóforos que permiten cambios rápidos en la [[iridiscencia]] de la piel parece estar regulado por un proceso colinérgico que afecta a las [[proteína]]s [[reflectina]]s.<ref name="Mäthger mech"/>

Algunos calamares meso[[pelágico]]s como el [[Watasenia scintillans|calamar luciérnaga]] y el [[Abralia veranyi|calamar de aguas medias]] usan camuflaje de contrailuminación, generando luz para igualar la luz descendente de la superficie del océano.<ref name="Young Roper 1976"/><ref name="Jones 2004">{{cite journal |author1=Jones, B. W. |author2=Nishiguchi, M. K. |s2cid=86576334 |year=2004 |title=Counterillumination in the Hawaiian bobtail squid, ''Euprymna scolopes'' Berry (Mollusca : Cephalopoda) |journal=[[Marine Biology (revista)|Marine Biology]] |volume=144 |issue=6 |pages=1151–1155 |doi=10.1007/s00227-003-1285-3 |url=http://www.medmicro.wisc.edu/labs/mcfall_ruby_papers/pdf/2004/Jones_Nishiguchi_2004_Biol.pdf |archive-url=https://web.archive.org/web/20100611082606/http://www.medmicro.wisc.edu/labs/mcfall_ruby_papers/pdf/2004/Jones_Nishiguchi_2004_Biol.pdf |archive-date=2010-06-11}}</ref><ref>{{cite journal |url=http://www.ingentaconnect.com/content/umrsmas/bullmar/1983/00000033/00000004/art00003 |title=Oceanic Bioluminescence: an Overview of General Functions |author=Young, Richard Edward |journal=Bulletin of Marine Science |year=1983 |volume=33 |issue=4 |pages=829–845}}</ref> Esto crea el efecto de contrasombreado, haciendo que la parte inferior sea más clara que la superior.<ref name="Young Roper 1976"/>

El [[Euprymna scolopes|calamar hawaiano]] también utiliza la contrailuminación, que tiene una [[bacteria]] [[simbiosis|simbiótica]] ''([[Aliivibrio fischeri]]'') que produce luz para ayudar al calamar a evitar a los depredadores nocturnos.<ref name="Nyholm2004">{{cite journal | last1=Nyholm | first1=S. V. | last2=McFall-Ngai | first2=M. J. | s2cid=21583331 | title=The winnowing: establishing the squid-''Vibrio'' symbiosis | journal=Nature Reviews Microbiology | volume=2 | issue=8 | date=August 2004 | doi=10.1038/nrmicro957 | pmid=15263898 | pages=632–642}}</ref> Esta luz brilla a través de la parte inferior de la piel del calamar y es generada por un órgano de luz grande y complejo de dos lóbulos dentro de la cavidad del manto del calamar. Desde allí, escapa hacia abajo; parte de ella viaja directamente, parte sale de un reflector en la parte superior del órgano (lado dorsal). Debajo hay una especie de [[iris]], que tiene ramas (divertículos) de su saco de tinta, con una lente debajo de eso; tanto el reflector como la lente se derivan del [[mesodermo]]. El calamar controla la producción de luz cambiando la forma de su iris o ajustando la intensidad de los filtros amarillos en su parte inferior, lo que presumiblemente cambia el equilibrio de las [[longitud de onda|longitudes de onda]] emitidas. La producción de luz muestra una correlación con la intensidad de la luz descendente, pero es aproximadamente un tercio más brillante; el calamar puede rastrear cambios repetidos en el brillo. Debido a que el calamar hawaiano se esconde en la arena durante el día para evitar a los depredadores, solo usa contrailuminación durante la noche.<ref name="Jones 2004" />

<gallery mode="packed">
File:Chromatophores.jpg|thumb|upright=1.25|[[Cromatóforo]]s controlables de distintos colores en la piel del calamar. 
</gallery>

===Distracción de los depredadores con tinta===
Los calamares distraen a los depredadores atacantes expulsando una nube de tinta, lo que les da la oportunidad de escapar.<ref name=Derby>{{cite journal |last1=Derby |first1=Charles D. |title=Escape by Inking and Secreting: Marine Molluscs Avoid Predators Through a Rich Array of Chemicals and Mechanisms |journal=The Biological Bulletin |date=December 2007 |volume=213 |issue=3 |pages=274–289 |doi=10.2307/25066645 |pmid=18083967 |jstor=25066645|s2cid=9539618 }}</ref> La glándula de tinta y su saco de tinta asociado se vacían en el recto cerca del ano, lo que permite que el calamar descargue rápidamente tinta negra en la cavidad del manto y el agua circundante.<ref name=Hanlon /> La tinta es una suspensión de partículas de [[melanina]] y se dispersa rápidamente para formar una nube oscura que oculta las maniobras de escape del calamar. Los peces depredadores también pueden verse disuadidos por la naturaleza [[alcaloide]] de la descarga, que puede interferir con sus [[quimiorreceptor]]es.<ref name=Ruppert/>

== Clasificación ==

[[Archivo:Squid (PSF).svg|right|200px]]

'''Orden Teuthida''' - calamares
:Suborden [[Myopsina]]
::Familia [[Loliginidae]]
:Suborden [[Oegopsina]]
::Familia [[Ancistrocheirus|Ancistrocheiridae]]
::Familia [[Architeuthis|Architeuthidae]] - [[calamar gigante]]
::Familia [[Bathyteuthis|Bathyteuthidae]]
::Familia [[Batoteuthis|Batoteuthidae]]
::Familia [[Brachioteuthis|Brachioteuthidae]]
::Familia [[Chiroteuthidae]]
::Familia [[Chtenopteryx|Chtenopterygidae]]
::Familia [[Cranchiidae]]
::Familia [[Cycloteuthidae]]
::Familia [[Enoploteuthidae]]
::Familia [[Gonatidae]]
::Familia [[Histioteuthis|Histioteuthidae]]
::Familia [[Joubiniteuthis|Joubiniteuthidae]]
::Familia [[Lepidoteuthis|Lepidoteuthidae]]
::Familia [[Lycoteuthidae]]
::Familia [[Magnapinnidae]]
::Familia [[Mastigoteuthidae]]
::Familia [[Neoteuthidae]]
::Familia [[Octopoteuthidae]]
::Familia [[Ommastrephidae]]
::Familia [[Onychoteuthidae]]
::Familia [[Pholidoteuthis|Pholidoteuthidae]]
::Familia [[Promachoteuthis|Promachoteuthidae]]
::Familia [[Psychroteuthis|Psychroteuthidae]]
::Familia [[Pyroteuthidae]]
::Familia [[Thysanoteuthis|Thysanoteuthidae]]
::Familia [[Parateuthis]] ([[incertae sedis|grupo incierto]])
::Familia [[Walvisteuthis|Walvisteuthidae]]

== Mitología ==
{{VT|Moluscos en la cultura}}
Los calamares de gran tamaño han dado lugar, junto a los [[pulpo]]s gigantes, a la [[leyenda]] [[Escandinavia|escandinava]] del ''[[kraken]]''.

== Aplicaciones gastronómicas ==
{{AP|Calamar (gastronomía)}}
[[Archivo:Rabas de calamar.jpg|200px|thumb|Ración de rabas (calamares a la romana).]]
[[Archivo:Bocadillo de calamares-2009.jpg|200px|thumb|[[Bocadillo de calamares]], típico de la [[Gastronomía de España|gastronomía española]].]]
[[Archivo:Calamares a la plancha (Alicante).jpg|miniaturadeimagen|Calamares a la plancha (Alicante)]]
[[Archivo:Puntilla de calamar frita.jpg|miniaturadeimagen|"Puntillas", calamares pequeños fritos.]]
[[Archivo:Calamares plancha.jpg|miniaturadeimagen|Calamares]]
Diversas especies de calamar son muy utilizadas en cocinas tan distintas como la [[Gastronomía de Japón|japonesa]], [[Gastronomía española|española]] o la [[Gastronomía de Italia|italiana]]. En su cocción es importante cocinarlos brevemente porque su carne se endurece con un exceso de cocción. Las presentaciones más populares son relleno y cortado en anillos o tiras  ([[:Wiktionary:ES:raba|rabas]]) y frito.<br />
Hay muchas formas en que se cocina en todo el mundo:

* [[Calamares a la romana|Calamares rebozados]]. El cuerpo se corta en anillos o tiras (rabas), se sumerge en una masa de fritura (huevos espesados con harina) y se fríe a alta temperatura. Esta preparación es común en [[Gastronomía de España|España]] y en otros países, como Grecia.
* En el Mediterráneo se suele utilizar su [[tinta de calamar|tinta]] en las elaboraciones, por ejemplo el [[Arroz negro (cocina española)|arroz negro]], el [[Risotto (gastronomía)|risotto]] de calamares y los ''[[spaghetti]]  al nero di seppia'' (espaguetis al negro de [[sepia]]).
* La [[bullabesa]]  y otros [[guiso]]s de [[marisco]]  suelen contener calamar.
* En la [[Gastronomía de China|cocina china]] y del sudeste asiático es un ingrediente muy popular en una gran variedad de salteados, platos de arroz y de [[tallarines]]. Se suele consumir muy [[especia]]do.
* En México se emplea en una variedad de platillos, particularmente extensa en las costas del Pacífico (se emplea menos en las costas del Atlántico), combinándose frecuentemente con arroz o con productos de maíz. En costas del estado de [[Oaxaca]], por ejemplo, se elaboran [[tamal]]es de maíz en hoja de árbol de [[banana|plátano]].
* En Perú se consume en variedad de platillos de la Gastronomía de la costa peruana, siendo el más popular el Chicharrón de Calamar,  cortado en aros, arrebozado y frito, acompañado de Productos de la Sierra, como yuca y maíz. 
* El calamar entero [[asado|a la parrilla]] se vende en puestos ambulantes en [[Tailandia]]  y [[Japón]]; también en las playas de [[Málaga]] y [[Andalucía]] en [[España]] se hace "[[Espeto|espetado]]", es decir, ensartado en una caña y pinchado en la arena al lado de unas brasas de madera.
* Secado al sol, cortado en tiras y envasado al vacío, se utiliza como [[aperitivo]] en el Este de Asia.
* Se utiliza mucho en elaboraciones de [[sushi]]  y [[sashimi]].
* En [[Japón]] el calamar se sala abundantemente y de un modo semejante al antiguo [[garum]] mediterráneo se deja fermentar junto con sus vísceras, hasta un mes, y se vende en pequeños tarros. Se utiliza para acompañar al [[arroz]], y tiene un sabor muy fuerte y salado. Este producto se denomina [[shiokara]] en japonés.

==Relación con el ser humano==
Los calamares no son peligrosos, aunque algunas especies son muy agresivas.{{cr}} Sin embargo, los calamares gigantes pueden ser peligrosos si un humano se encuentra con uno, siendo el [[cachalote]] su único depredador. El [[Architeuthis|calamar gigante]] no se emplea en la alimentación, dado que en su cuerpo hay [[amoníaco]] que le sirve para descender a doscientos metros.{{cr}}

== Véase también ==
* [[Pota]]
* [[Sepia]]
* [[Octopoda]]
* [[Nautilus]]
* [[Amonites]]

== Referencias ==
{{listaref}}

== Enlaces externos ==
{{traducido ref|en|Teuthida }}
{{wikispecies}}
{{commons|Teuthida}}
{{wikcionario|calamar}}
* [http://axxon.com.ar/zap/200/c-Zapping0200.htm Monstruos en el mar], amplio informe sobre calamares gigantes y otros grandes animales marinos.
* {{Enlace roto|1=[http://es.youtube.com/view_play_list?p=B2AC306359118413 Disección de calamar] |2=http://es.youtube.com/view_play_list?p=B2AC306359118413 }}
* [https://web.archive.org/web/20160307125849/http://terracuranda.org/fisheries/documents/ Calamar (''Illex argentinus''): Stock Sud-patagónico al sur de 45 LS (Prenski, Leszek Bruno & Morales-Yokobori, Marcelo L., 2011)]
{{Control de autoridades}}

[[Categoría:Teuthida| ]]
[[Categoría:Órdenes de moluscos]]
[[Categoría:Moluscos comestibles]]