Edición de «Fusilli»

Los '''''fusilli''''' (en [[Idioma italiano|italiano]] “pequeños husos”) son un tipo de [[pasta]] con forma [[Hélice (geometría)|helicoidal]], generalmente de cuatro centímetros de largo. El fusilli es casi idéntico a otras pastas denominadas [[rotini]]. Son similares ya que ambas tienen forma helicoidal pero el rotini es más grande y delgado que el fusilli. Se elabora en diferentes colores, mediante la adición de frutas o verduras en la pasta, por ejemplo si se le añade [[zanahoria]] se pone anaranjada, con [[espinaca]] adquiere un verde oscuro...

En [[España]] y [[Chile]] se le conoce como "espirales". También se les llama "tornillos" o "tornillitos" dada su forma helicoidal similar a dichos materiales. En [[Argentina]] y [[Uruguay]] son muy consumidos y generalmente se les llama "tirabuzones".

== Usos ==
Por ser una pasta con formas helicoidales se convierte en ideal para acompañar platos con [[salsa (gastronomía)|salsas]] y sustancias líquidas, su mayor superficie ayuda a retener mayores sustancias. Se emplea también en [[ensalada]]s.

== Véase también ==
* [[Gastronomía de Italia]]

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[[Categoría:Pastas de Italia]]
[[Categoría:Palabras y frases en italiano]]